Difficile dimenticare i momenti ricchi di sapore dei pranzi tradizionali in famiglia. Chi ha avuto la fortuna di avere dei nonni che vivendo nei piccoli borghi di montagna cucinavano con stufe o forni a legna se lo ricorda bene...stiamo parlando del prelibato e appagante gusto delle lasagne croccanti e saporite che dal forno a legna venivano servite in tavola creando...
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Se si guarda alle cucine “di una volta” ci si accorge che, in non pochi casi, l’arredo di questa stanza della casa era concepito in modo piuttosto essenziale in termini di stile e maggiormente improntato alla praticità. Le cose però sono cambiate negli ultimi decenni, poiché si è capito che la cucina poteva (e meritava) di essere una stanza bella...
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Non siete un po’ stanchi di andare sempre negli stessi locali? Di vedere sempre le stesse persone ma soprattutto di mangiare sempre la stessa roba, con il rischio di pagare un prezzo che non ne vale la pena? Per tutti coloro che hanno risposto “si” ad entrambe le domande, per dare una svolta decisiva alla serata, rivolgetevi ad un locale...
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Per gli amanti delle grigliate con o senza amici, ogni occasione è buona per ricorrere al barbecue e dare sfoggio alle proprie abilità con la brace. La scelta del barbecue più adatto alle proprie esigenze non sempre è semplice, poichè ne esistono diverse tipologie: barbecue carbonella: modello classico adatto a chi è molto pratico e abile nell’accensione del carbone, per...
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Sei brava in cucina? Ti piace sperimentare nuove ricette o nuovi abbinamenti e farli provare ai tuoi amici? Oppure vorresti addirittura cimentarti nel preparare il pranzo della tue cerimonie in famiglia? Ormai è tempo di Cresime e Comunioni e, per pranzetti con i parenti più stretti, potresti fare una bellissima figura preparando loro un menu con i fiocchi. Saresti così...
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Volendo fare un paragone le quantità di zuccheri nel sangue ogni giorno salgono e scendono come se si trattasse di una carrozza delle montagne russe – seguiti dalla produzione di insulina, l’ormone deputato a tenere sotto controllo la glicemia. La concentrazione di glucosio raggiunge il picco dopo i pasti e tende a diminuire sempre di più man mano che trascorre...
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Sei brava in cucina? Ti piace sperimentare nuove ricette o nuovi abbinamenti e farli provare ai tuoi amici? Vorresti trasformare la tua passione dietro ai fornelli in qualcosa di serio come una professione? Adesso si può. E puoi fare tutto da casa: aprire l’attività e frequentare un corso di cucina online, un corso con chef stellato che potrà garantirti una...
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La stagione autunnale è quella più indicata per dare sfogo alla propria voglia di cucinare: tempo di conserve! Chiudere il sapore dei cibi più buoni all’interno dei barattoli e dei vasetti per marmellate è il modo migliore per gustare anche nel resto dell’anno queste squisite delizie. Per fare una buona conserva dolce o salata bisogna innanzitutto scegliere il momento in...
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Nelle pubblicità televisive si vedono sempre case dotate di cucine grandi, luminose e spaziose, che peraltro assomigliano più a dei monolocali che a stanze di un'abitazione. Naturalmente per la maggior parte delle persone la realtà è ben diversa, al punto che esistono molte cucine che non solamente sono piccole, ma hanno spazio a sufficienza solamente per ospitare fornelli, elettrodomestici e...
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Tante volte capita di avere ospiti a cena e di non sapere cosa preparare per allietare i propri ospiti a fine pasto. Però anche chi non è un gran pasticcere potrà preparare questo semplice dessert in pochi minuti: le coppette di crema e frutta sono un dolce semplice da assemblare ma molto buono da gustare alla fine di una buona...
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