Tutti sono concordi nell’affermare che l’olio extravergine di oliva contribuisca a donare effetti benefici sulla salute dell’individuo e questo prodotto, da sempre presente nella dieta mediterranea e utilizzato in ambito culinario per esaltare piatti e base di carne e di pesce, sughi o ancora per la preparazione di dolci, pasta e pane è in grado di scongiurare malattie anche piuttosto gravi.

Consumare regolarmente olio di oliva e non abusarne è sicuramente un toccasana per la salute. I suoi effetti benefici sulla pelle e sulla salute erano ben noti anche agli antichi greci e romani che, come noi, lo utilizzavano anche per la preparazione di cosmetici naturali.

Consumare olio di oliva produce effetti salutari sull’apparato cardio – circolatorio, in quanto abbassa il livello del colesterolo cattivo e donna benessere alle arterie, riducendo il rischio di ictus e di infarti. Questo prezioso alimento, inoltre, contiene antiossidanti e vitamine in grado di combattere i radicali liberi e di scongiurare l’invecchiamento precoce delle cellule. Interessanti sono anche gli effetti sull’apparato gastro-intestinale e studi molto approfonditi hanno messo in evidenza come l’uso regolare dell’olio di oliva e non il suo abuso, può prevenire il rischio di ammalarsi di ulcere allo stomaco.

E’ importante però non esagerare: per godere di tutti i suoi benefici è necessario non farne un uso sconsiderato e infatti, per evitare di ingrassare o di ottenere effetti poco salutari, bastano 3 cucchiai di olio al dì per stare al meglio.

E per gli amanti dell’olio di oliva, un punto di riferimento online è rappresentato da http://www.olio-extravergine-di-oliva.it/, che è un grande portale dedicato a produttori, degustatori e amanti del grasso nobile italiano.

Si tratta di un sito interattivo, attraverso il quale poter essere sempre informati su eventi e curiosità, mentre gli operatori oleari possono trovare, grazie a questo sito, visibilità e promuovere così la propria azienda. Infine, è possibile acquistare direttamente online il pregiato olio dell’Azienda Agricola Allegra, che produce olio extravergine di oliva secondo tecniche antichissime legate alla tradizione siciliana!