La differenza tra un olio vergine ed un olio extravergine
Quando si cerca in un supermercato o su uno shop online un olio d'oliva, ci si imbatte principalmente in due diciture: olio vergine d'oliva e olio extravergine d'oliva. La differenza tra i due tipi deriva dal processo di spremitura delle olive. Infatti, l'olio extravergine viene estratto dalla prima spremitura meccanica e a temperatura controllata fredda delle olive, mentre l'olio vergine...
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